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干锅鸭头


干锅鸭头培训是平原孙大妈小吃培训非常火爆的培训课程。在孙大妈小吃培训,还有多种干锅系列,干锅排骨,干锅鸡块等等。

 

干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色,老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

 

干锅辣鸭头选料精细、考究。其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣),老少皆宜。

 

干锅鸭头味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻,闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和!深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。

 

干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用,又可以作为一种火锅锅底的形式出现,客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料,增加就餐气氛。辣鸭头吃完后,可以加火锅汤料再涮火锅菜,即一锅两吃;吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品,煮干鲜面条,更是一绝!正宗香辣是其一,一菜两吃是其二,吃完香气四溢的鸭头后,再将涮汤放入香辣锅内,点些蔬菜,海鲜,羊牛肉涮锅开始啦!

 

【干锅鸭头培训内容】

1、底料的制作方法;

2、红油的制作方法;

3、各种材料及配方。

 

【干锅鸭头特点】

1、干锅鸭头营养丰富,味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮。

2、干锅鸭头成品口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻,闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和!深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。

3、干锅鸭头属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

 

【孙大妈小吃培训优势】

1.小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学

2.提供小吃原料配方,学员可独立开店

3.20年历史,八家连锁学校,师资雄厚

4.老师手把手教学,包教包会,学会为止

5.随到随学,免费住宿

6.400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特

 

【干锅鸭头培训时间】

一般2天左右就可以学会,包教会,不限制学习时间,学会为止。

 

孙大妈告诉你,更多美食的做法,火锅培训,小吃技术培训,可以关注:http://www.zgsundama.com

 

 



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